На главную

"Пёстрый" салат из перца, сыра и кукурузы

Честно не помню, откуда взялся рецепт, но влюбился в этот салат с первого знакомства. Вкусное и симпатичное украшение для стола, которое благодаря своей сытности, вполне сгодится за основное блюдо.
  • Ингредиенты
  • Хлеб ржаной 200 г
  • Чеснок дольки 2 шт.
  • Оливковое масло 40 мл
  • Перец сладкий зеленый 2 шт.
  • Перец сладкий красный (паприка) 2 шт.
  • Маасдам сыр 200 г
  • Кукуруза консервированая 250 г



Способ приготовления

  • Нарезаем небольшими (1см х 1см) кубиками мякоть черного хлеба, мелко шинкуем чеснок и подсушиваем все на медленном огне в оливковом масле минут 10. Готовим "Пёстрый" салат из перца, сыра и кукурузы, шаг 1
  • Кубиками рубим красный и зеленый перец. Готовим "Пёстрый" салат из перца, сыра и кукурузы, шаг 2
  • Сыр... тоже кубиками :) Готовим "Пёстрый" салат из перца, сыра и кукурузы, шаг 3
  • Выкладываем все ингридиенты слоями в салатницу (или другую емкость) и добавляем сладкую кукурузу. Заправить небольшим количеством оливкового масла. Специи и соль по вкусу, но в моем личном рецепте я обхожусь без них - и так вкусно :)
http://foodclub.ru/detail/14762