• Главная
• >
• Закуски
• >
• Рулет на основе лаваша с пикантной сердцевинкой

Рулет на основе лаваша с пикантной сердцевинкой

Ингредиенты

• Лаваш тонкий — 1 шт
• Крабовое мясо — 200 г (имитация)
• Куриное яйцо — 3 шт
• Морковь по-корейски — 200 г
• Майонез (по вкусу)

Может быть закуска незамысловатая, но неизменно популярная ,а в таком варианте и смотрится нарядно.

Приготовление

1. 
   1

   Вот что понадобится для приготовления: армянский лаваш, крабовое мясо, куриные яйца, готовая морковь по-корейски , майонез. Яйца отвариваю вкрутую и остужаю в холодной воде.

2. 
   2

   Крабовое мясо натираю на мелкой терке.

3. 
   3

   Затем на терке натираю куриные яйца. Соединяю крабовое мясо и яйца, добавляю майонез, перемешиваю.

4. 
   4

   Расстилаю лист лаваша (на такое количество начинки я взяла лаваш длинной один метр и разрезала пополам, то есть один кусок примерно 30х50 см, сделала по очереди два рулета) и распределяю по нему начинку тонким слоем.

5. 
   5

   С одного длинного края, немного отступив, выкладываю морковь по-корейски (только чтоб масла-маринада не очень много попало).

6. 
   6

   Сворачиваю рулет с той стороны, где выложена морковь. Убираю в холодильник на пару часов, чтобы пропитался. Желательно завернуть в целлофан.

7. 
   7

   Готово! Перед подачей нарезаю ломтиками толщиной полтора-два сантиметра (очень тонкие могут развалиться). Приятного аппетита!

Ссылка скопирована