Рулет из лаваша с аппетитной начинкой
Ингредиенты
Шампиньоны - 5 шт
Колбаса - 150 гр.
Сыр твёрдый - 150 гр.
Яйцо куриное(2 вареных и 1 сырое) - 3 шт
Лук репчатый - 1 шт
Лаваш тонкий большой - 1 шт
Майонез - 2 ст.л.
Соль, перец, паприка, зелень, кунжут - по вкусу
Закусочные рулеты из лаваша с такой сочной, аппетитной начинкой!
Приготовление
Порезать грибы, колбасу небольшими кубиками, сыр и вареные яйца натереть на крупной тёрке, зелень мелко нарезать.
Обжарить грибы с луком, добавить колбасу и половину сыра, майонез, размешать и жарить ещё несколько минут, посолив и поперчив.
Лаваш разложить, посыпать оставшимся сыром, выложить начинку и вареные тёртые яйца, посыпать зеленью, свернуть рулетом. У меня получился длинный, я разрезала его на два.
Готово! Желток сырого яйца смешать с солью, паприкой, перцем-этой смесью обмазать рулеты, украсить грибами, посыпать кунжутом, и запекать минут 7 в разогретой духовке. Перед подачей украсить зеленью.Приятного аппетита!
