Горячий рыбный рулет из лаваша
Ингредиенты
Тонкий армянский лаваш - 2 листа
Филе горбуши или другой красной рыбы (без кожи и костей) - 500 г
Средние луковицы - 3 шт
Мягкий сливочный сыр или майонез - 3 ст.л.
Соль -
Масло для жарки -
Этот рецепт палочка-выручалочка для тех, у кого нет много времени на приготовление теста и пирогов, но хочется быстро и вкусно накормить гостей и семью. Начинку можно положить на свой вкус: сырную, мясную, овощную, грибную и другие. Кому как нравится, всегда получается очень вкусно и сытно. Я предлагаю горячий рыбный рулет из лаваша. Это блюдо отлично подойдет как для праздничной закуски, так и для повседневного стола.
Приготовление
Лук мелко нарезать и обжарить на небольшом количестве масла.
Рыбу нарезать кубиками и также обжарить, посолить.
Лук и рыбу смешать и дать остыть.
Лаваш смазать сыром или майонезом и выложить рыбную начинку.
Свернуть лаваш в рулет и нарезать небольшими кусочками.
Обжарить каждый кусочек рыбного рулета из лаваша с двух сторон до золотистой корочки.
Готово! Обжаренные кусочки положить на бумажное полотенце, чтобы впиталось лишнее масло, и выложить рыбный рулет из лаваша на блюдо. Приятного аппетита!
