Горячий рыбный рулет из лаваша

Поделиться Печать

Ингредиенты

• Тонкий армянский лаваш — 2 листа
• Филе горбуши или другой красной рыбы — 500 г (без кожи и костей)
• Средние луковицы — 3 шт
• Соль
• Масло для жарки
• Мягкий сливочный сыр или майонез — 3 ст.л.

Этот рецепт палочка-выручалочка для тех, у кого нет много времени на приготовление теста и пирогов, но хочется быстро и вкусно накормить гостей и семью. Начинку можно положить на свой вкус: сырную, мясную, овощную, грибную и другие. Кому как нравится, всегда получается очень вкусно и сытно. Я предлагаю горячий рыбный рулет из лаваша. Это блюдо отлично подойдет как для праздничной закуски, так и для повседневного стола.

Приготовление

1. 
   1

   Лук мелко нарезать и обжарить на небольшом количестве масла.

2. 
   2

   Рыбу нарезать кубиками и также обжарить, посолить.

3. 
   3

   Лук и рыбу смешать и дать остыть.

4. 
   4

   Лаваш смазать сыром или майонезом и выложить рыбную начинку.

5. 
   5

   Свернуть лаваш в рулет и нарезать небольшими кусочками.

6. 
   6

   Обжарить каждый кусочек рыбного рулета из лаваша с двух сторон до золотистой корочки.

7. 
   7

   Готово! Обжаренные кусочки положить на бумажное полотенце, чтобы впиталось лишнее масло, и выложить рыбный рулет из лаваша на блюдо. Приятного аппетита!