Закусочный рулет из лаваша с овощами!
Ингредиенты
Баклажан - 1/2 шт
Чеснок - 1 зубчик
Сыр плавленый «Янтарь» - 1 банка
Помидор - 2 шт
Лаваш тонкий большой - 1 шт
Петрушка - 0.5 пучок
Оливковое масло - для жарки
Соль - по вкусу
Куркума - для украшения
Согласитесь, такая закуска никогда не надоедает - завернув в лаваш любые продукты, мы получаем отличный закусочный рулет:)
Приготовление
Баклажан нарезать вдоль на пласты. Обжарить на оливковом масле, посолив по вкусу.
Помидоры нарезать тонкими кольцами.
Лаваш сложить вдвое, смазать плавленым сыром «янтарь». Уложить на сыр баклажаны, посыпать их измельчённым чесноком.
На баклажаны уложить колечки помидора, посыпать измельчённой петрушкой, оставив немного для украшения.
Готово! Свернуть лаваш, нарезать на кусочки, украсить их куркумой, петрушкой и подать к столу. Приятного аппетита!
