Салат 'Романтика с кальмарами
Ингредиенты
картофель отварной - 1-2 шт
кальмар - 250 г
репчатый лук - 1 шт
морковь по-корейски - 100 г
яйцо вареное - 2 шт
огурец свежий - 1 шт
майонез - 100-150 г
икра красная лососевая - 1.5 ст.л.
Рецепт салата мой собственный. Люблю кальмары, вот и захотелось пофантазировать, получился вкусный салатик. И смотрится красиво. А на празднике ушел быстро.
Приготовление
Начнем с картофеля: порежем его на мелкие кусочки
Кальмары обжарить на сухой сковороде 2-3 минуты. Лук жарим на сливочном масле.
Берем плоскую тарелочку и смазываем дно майонезом. Ставим на нее конус (у меня обрезанная с двух сторон банка). Внутрь кладем картофель и смазываем слой майонезом. Затем выкладываем слой кальмаров и лука и тоже смажем майонезом. Слои немного приминаем.
Слой моркови по-корейски
Вареные яйца порезать и выложить на морковь. Промазать майонезом
Свежий огурец нарезать соломкой - это будет последний слой.
Готовый салат украсила икрой. Убрала в холодильник на 30 минут, можно и подольше, затем сняла конус. Можно ставить на стол.
