Салат из ботвы редиса, огурца и редиса

Поделиться Печать

Ингредиенты

• Редис — 1 пучок
• Салат — 0,3 пуч.
• Ботва — 1 пучок
• Огурец — 1 шт
• Лук зеленый — 0.5 пучок
• Яйцо куриное — 3 шт
• Сметана 15% жирности — 200 г
• Соль морская (по вкусу)

В состав салата входит ботва редиса. В ботве редиса содержится 200 миллиграммов витамина С на 100 граммов сырой массы. При употреблении ботвы редиса в сыром виде, в виде салатов, она будет иметь большое лечебное значение.Это не только полезно, но и вкусно.

Приготовление

1. 
   1

   Редис моем, обрезаем ботву оставляя небольшие хвостики.

2. 
   2

   Редис моем, перебираем, удаляем повреждённые листочки.

3. 
   3

   Перебираем салат и рвём его на кусочки.

4. 
   4

   Ботву мелко нарезаем.

5. 
   5

   Ботва редиса слегка колючая. Чтобы убрать это, ботву нужно посолить и слегка обмять.

6. 
   6

   Огурец нарезаем полукольцами.

7. 
   7

   Редис придерживая за ботву натираем на тёрке с крупными отверстиями.

8. 
   8

   Лук нарезаем кольцами.

9. 
   9

   Все компоненты салата соединяем вместе.

10. 
    10

    Добавляем свежие огурцы.

11. 
    11

    Заправляем сметаной.Солим.

12. 
    12

    Готово! Салат готов.