• Главная
• >
• Салаты
• >
• Салат из говяжьей печени с гранатом

Салат из говяжьей печени с гранатом

Ингредиенты

• лук — 1 шт
• гранат — 1/2 шт
• яйцо — 1 шт
• оливковое масло — 1 ст.л.
• говяжья печень — 150 г
• руккола — 30 г
• соль,перец (по вкусу)

Вкусный и сытный салат на ужин.

Приготовление

1. 
   1

   Печень моем,зачищаем от пленок,нарезаем и жарим привычным вам способом.Отдельно отварим яйцо и почистим гранат,нам потребуется 2-3 столовых ложки зерен.

2. 
   2

   Лук режем полукольцами посыпаем немного сахаром и сбрызнем лимонным соком.

3. 
   3

   На тарелку укладываем рукколу,сверху лук.

4. 
   4

   Остывшие кусочки печени нарезаем и укладываем на тарелку.

5. 
   5

   Готово! Вареное яйцо нарезаем на сегменты,укладываем следующим слоем,посыпаем зернами граната.Сбрызнем маслом.

Ссылка скопирована