Салат из говяжьей печени с гранатом
Ингредиенты
говяжья печень - 150 гр
руккола - 30 гр
лук - 1 шт
гранат - 1/2 шт
яйцо - 1 шт
оливковое масло - 1 ст.л.
соль,перец - по вкусу
Вкусный и сытный салат на ужин.
Приготовление
Печень моем,зачищаем от пленок,нарезаем и жарим привычным вам способом.Отдельно отварим яйцо и почистим гранат,нам потребуется 2-3 столовых ложки зерен.
Лук режем полукольцами посыпаем немного сахаром и сбрызнем лимонным соком.
На тарелку укладываем рукколу,сверху лук.
Остывшие кусочки печени нарезаем и укладываем на тарелку.
Готово! Вареное яйцо нарезаем на сегменты,укладываем следующим слоем,посыпаем зернами граната.Сбрызнем маслом.
