• Главная
• >
• Салаты
• >
• Салат слоеный с говяжьей печенью

Салат слоеный с говяжьей печенью

Ингредиенты

• Печень говяжья — 150 г
• Картофель — 2 шт
• Морковь — 1 шт
• Щавель — 1 пучок
• Петрушка — 1 пучок
• Яйцо куриное — 2 шт
• Сметана — 150 мл
• Соевый соус — 2 ч.л.

Салат с печенью, отварными овощами и яйцом, заправленный сметанным соусом.

Приготовление

1. 
   1

   Готовим соус для салата. В пиалу наливаем сметану и добавляем соевый соус.

2. 
   2

   Щавель и петрушку нарезаем и добавляем в соус. Все перемешиваем.

3. 
   3

   Перед приготовлением салата обжариваем печень, варим овощи и яйца, затем все остужаем. Для того что бы выложить салат слоями используем форму. Так же, можно воспользоваться, вырезанной из пластиковой бутылки импровизированной формой.Отварной картофель чистим, трем на крупную терку и выкладываем в в форму для салата.

4. 
   4

   Слой картофеля поливаем сметанным соусом с зеленью.

5. 
   5

   Далее, берем обжаренную печень, трем на крупную терку и выкладываем в форму следующим слоем. Печень поливаем соусом.

6. 
   6

   Следующим слоем добавляем отварную морковь и опять заливаем соусом.

7. 
   7

   И последний слой — отварные яйца. Белок трем и выкладываем на морковь, поливаем соусам. В завершение, посыпаем салат тертым желтком.

8. 
   8

   Форму аккуратно поднимаем, получается вот такой слоеный салат.

9. 
   9

   Готово! Салат можно дополнить зеленью. Вкусный и сочный слоеный салат с печенью готов. Приятного аппетита.

Ссылка скопирована