Рецепты
Рецепты: например холодец

Салат слоеный с говяжьей печенью

Салат слоеный с говяжьей печенью

Ингредиенты

Печень говяжья - 150 г
Картофель - 2 шт
Морковь - 1 шт
Сметана - 150 мл.
Соевый соус - 2 ч.л.
Щавель - 1 пучок
Петрушка - 1 пучок
Яйцо куриное - 2 шт
Салат с печенью, отварными овощами и яйцом, заправленный сметанным соусом.

Приготовление

Готовим соус для салата. В пиалу наливаем сметану и добавляем соевый соус.
Готовим соус для салата. В пиалу наливаем сметану и добавляем соевый соус.
Щавель и петрушку нарезаем и добавляем в соус. Все перемешиваем.
Щавель и петрушку нарезаем и добавляем в соус. Все перемешиваем.
Перед приготовлением салата обжариваем печень, варим овощи и яйца, затем все остужаем. Для того что бы выложить салат слоями используем форму.  Так же, можно воспользоваться, вырезанной из пластиковой бутылки импровизированной формой.Отварной картофель чистим, трем на крупную терку и выкладываем в в форму для салата.
Перед приготовлением салата обжариваем печень, варим овощи и яйца, затем все остужаем. Для того что бы выложить салат слоями используем форму. Так же, можно воспользоваться, вырезанной из пластиковой бутылки импровизированной формой.Отварной картофель чистим, трем на крупную терку и выкладываем в в форму для салата.
Слой картофеля поливаем сметанным соусом с зеленью.
Слой картофеля поливаем сметанным соусом с зеленью.
Далее, берем обжаренную печень, трем на крупную терку и выкладываем в форму следующим слоем. Печень поливаем соусом.
Далее, берем обжаренную печень, трем на крупную терку и выкладываем в форму следующим слоем. Печень поливаем соусом.
Следующим слоем добавляем отварную морковь и опять заливаем соусом.
Следующим слоем добавляем отварную морковь и опять заливаем соусом.
И последний слой — отварные яйца. Белок трем и выкладываем на морковь, поливаем соусам. В завершение, посыпаем салат тертым желтком.
И последний слой — отварные яйца. Белок трем и выкладываем на морковь, поливаем соусам. В завершение, посыпаем салат тертым желтком.
Форму аккуратно поднимаем, получается вот такой слоеный салат.
Форму аккуратно поднимаем, получается вот такой слоеный салат.
Готово! Салат можно дополнить зеленью. Вкусный и сочный слоеный салат с печенью готов. Приятного аппетита.
Готово! Салат можно дополнить зеленью. Вкусный и сочный слоеный салат с печенью готов. Приятного аппетита.