Салат из консервированных кальмаров
Ингредиенты
- кальмары консервированные — 200 г
- картофель — 400 г
- зелень — 1 пучок
- сметана — 100 г
- оливки зеленые — 10-12 шт
- соль (по вкусу)
- огурцы — 2 шт (соленые)
- зеленый горошек — 50 г (консервированный)
- перец черный (по вкусу)
Легкий и сытный салат с морским вкусом. Консервированные кальмары соединяются с отварным картофелем, свежими огурцами и зеленым горошком, а сметана связывает все компоненты в гармоничное целое. Зеленые оливки добавляют пикантность, а зелень украшает блюдо.
Приготовление
-
1С консервированных кальмаров слейте ненужный рассол. Затем каждого кальмара порежьте соломкой или кружочками.
-
2Картофель помойте. Приготовьте воду в кастрюле. Потом отварите клубни картофеля в «мундирах» до готовности. Охладите. Очистите картофель и после этого тонко нарежьте соломкой или ломтиками.
-
3Соленые огурчики сполосните под проточной водой. Когда они немного обсохнут, очистите их от кожуры, и нарежьте огурчики соломкой, но очень толстой.
-
4Зеленые оливки без косточек выньте из банки. Нарежьте их потом кружочками. Вы также можете использовать оливки с наполнителями - чтобы были креветки внутри или кальмары.
-
5С зеленого горошка также нужно слить воду и взять необходимое количество.
-
6После этого все ингредиенты соедините в салатнике. Смешайте картофель, нарезанный кубиками или ломтиками, зеленый горошек, с нарезанными огурчиками, и кальмарами. Хорошенько перемешайте, посолите по вкусу, добавьте перец черный. В конце добавьте сметану и снова перемешайте. Выложите в салатник, положите веточку укропа или петрушки, бросьте сверху разрезанные оливки.
