• Главная
• >
• Закуски
• >
• Кальмары в кляре

Кальмары в кляре

Ингредиенты

• кальмары свежемороженные — 3 шт
• мука — 3 ст.л.
• крахмал — 3 ст.л.
• яичный белок — 1 шт
• молоко — 0,5 стакан
• соль по вкусу
• масло растительное

Вкусные, хрустящие кальмары! Детям очень нравятся!

Приготовление

1. 
   1

   Кальмаров почистить,отварить

2. 
   2

   Порезать кольцами или соломкой

3. 
   3

   Яичный белок взбить до пены

4. 
   4

   Муку смешать с крахмалом и солью

5. 
   5

   Добавить к муке и крахмалу молоко и хорошо перемешать

6. 
   6

   Переложить в эту смесь взбитый яичный белок и осторожно перемешать

7. 
   7

   Кальмаров переложить в кляр, аккуратно перемешать и жарить на раскаленной сковороде в растительном масле

8. 
   8

   Готовых кальмаров в кляре выкладывать на бумажную салфетку, чтобы не было лишнего жира.

Ссылка скопирована