• Главная
• >
• Супы
• >
• Суп с яичными блинчиками на курином бульоне

Суп с яичными блинчиками на курином бульоне

Ингредиенты

• Окорочок куриный — 1 шт
• Яйцо куриное — 2 шт
• Картофель — 2 шт
• Морковь — 1 шт
• Лук репчатый — 1 шт
• Лавровый лист — 2 шт
• Зелень — 1 пучок
• Паприка — 1 ч.л.
• Масло подсолнечное — 2 ст.л.
• Соль (по вкусу)

Необычный легкий супчик. Очень вкусно, обязательно приготовьте!

Приготовление

1. 
   1

   Готовить суп будем на курином бульоне. Сварим классический куриный бульон. Заливаем водой окорочок, лавровый лист, одну среднюю луковицу и половину морковки. Ставим все на огонь.

2. 
   2

   Готовим яичные блинчики. Берем 2 яйца, зелень, добавляем соль и все взбиваем.

3. 
   3

   Жарим тонкие блинчики с двух сторон.

4. 
   4

   Сворачиваем каждый блинчик и режем полосками.

5. 
   5

   Когда окорочок сварятся, вытаскиваем их и остужаем. Затем снимаем мясо с косточки режем кусочками.

6. 
   6

   Картофель нужно порезать кубиками.

7. 
   7

   В бульон кладем картофель и порезанное куриное мясо. Добавляем соль.

8. 
   8

   Теперь приготовим заправку. Режем морковь и лук.

9. 
   9

   Обжариваем овощи на подсолнечном масле.

10. 
    10

    Добавляем обжаренные овощи в суп.

11. 
    11

    Следом за заправкой добавляем блинчики, кладем паприку. Можно выключить огонь.

12. 
    12

    Готово! Суп готов. Приятного аппетита!

Ссылка скопирована