Салат Летняя нежность

Ингредиенты

Моцарелла — 150 г
Масло растительное — 4 ст.л.
Сахар
Соль перец
Редис — 8-10 шт
Салат — 1/2 шт (айсберг, крупный)
Лук — 1 шт (небольшой)
Горчица — 1 ч.л. (сладкая)
Уксус — 4 ст.л. (бальзамический красный)
Тунец — 1 бан. (в собственном соку)

Лето пока ещe в разгаре и я продолжаю пробовать интересные салаты, сочетания и, конечно, заправки к ним. Предлагаю вашему вниманию только самые интересные, с моей точки зрения и вкуса. Нежный вкус этого салата меня очень удивил.

Приготовление

1
Нарезать крупными квадратами половину большого кочана айсберг-салата.
2
Редиску нарезать колечками.
3
Сцедить от жидкости консервированного тунца и моцареллу.Выложить к салату с редиской.Информация к размышлению: "Тунец в собственном соку - это второй после мяса источник полноценных белков. Тунец богат витаминов А. Мясо тунца в собственном соку малокалорийно, отличается благоприятным сочетанием йода, меди, железа, марганца, фосфора, витаминов D, Е, В12, пантотеновой кислоты. Белки тунца расщепляются пищеварительными ферментами быстрее и легче, чем, например, белки говядины. Тунец в собственном соку служит для приготовления многих вкусных и полезных блюд. Мясо тунца имеет столь благородный вкус. Тунец — это один из немногих видов рыб, которые не теряют полезных свойств при консервировании. Oн почти не содержит жира и производится с добавлением минимального количества соли для усиления вкуса. Тунец широко используется в европейской и японской кулинарии."
4
Заправка: мелко порезать кубиками небольшую луковицу. Добавить к луку красный бальзамический уксус, горчицу, щепотку сахара, соль, перец и постепенно добавлять масло, взбивая всё вместе вилкой.
5
Готово! Заправляем салат.Приятного аппетита!