Салат Морковка

Ингредиенты
Куриное филе - 300 гр.
Шампиньоны - 300 гр.
Картофель - 550 гр.
Морковь - 200 г
Яйца - 4 шт
Лук репчатый - 100 г
Майонез - по вкусу
Зелень петрушки - для украшения
Соль - по вкусу
Перец молотый черный - по вкусу
Растительное масло - для жарки
Салатик для праздничного стола.
Приготовление

Подготовить продукты.

Грибы и лук мелко нарезать.

Куриное филе отварить. Картофель и морковь отварить в мундире. Яйца тоже сварить.

Грибы с луком обжарить на сковороде до испарения жидкости.

Мелко нарезать филе, картофель и яйца.

Морковь натереть на мелкой терке.

В салатнике соединить грибы с луком, картофель, куриное филе и яйца.

Посолить, поперчить и заправить майонезом. Перемешать.

Выложить массу на тарелку в виде моркови. Верх обмазать натертой морковкой.

Готово! Ботву выложить из зелени петрушки. Приятного аппетита!