• Главная
• >
• Закуски
• >
• Закусочные трубочки Морковки

Закусочные трубочки Морковки

Ингредиенты

• Для теста : Сливочное масло — 150 г
• Куриный желток — 1 шт
• Холодная вода + пищевой краситель — 50 мл
• Соль — 1 щепотка
• Для начинки: Мягкий сыр — 50 г (можно разных сортов)
• Пастообразный творог — 2 ст.л.
• Мука пшеничная — 250 г
• Свежий укроп, соль и специи (по вкусу)

Такая идея закуски хорошо подойдет для Пасхального стола. Вкусные трубочки из песочного теста с творожно-сырной начинкой.Идею подсмотрела на одном польском кулинарном сайте. Там трубочки были приготовлены из слоеного теста , смазанные желтком с добавлением пищевой краски.А я вам представлю мой вариант, который не менее ярок и очень вкусен ))

Приготовление

1. 
   1

   Сливочное масло размешать с мукой в крошку. Лучше это делать руками. Затем добавить желток .

2. 
   2

   Влить холодную воду с добавлением пищевого красителя оранжевого цвета.

3. 
   3

   Вымесить гладкое тесто.

4. 
   4

   Тесто раскатать тонко и нарезать на полоски.Полоски накрутить на трубочки.

5. 
   5

   Выпекать при 190 гр. в течении 20 мин. Остудить и аккуратно снять с трубочек.

6. 
   6

   Для начинки я взяла два сорта мягкого сыра. Это по вкусу.Добавить зелень укропа. Размешать.

7. 
   7

   Добавить пастообразный творог, соль и специи по вкусу.Хорошо размешать, массу выложить в кондитерский кулек.

8. 
   8

   Наполнить трубочки.

9. 
   9

   Готово! Приятного аппетита !

Ссылка скопирована