• Главная
• >
• Заготовки и соленья
• >
• Острая корейская морковка

Острая корейская морковка

Ингредиенты

• Морковь — 1 кг
• Соль — 1 ч.л.
• Чеснок — 6 шт
• Перец чёрный молотый — 1 ч.л.
• Уксус — 3 ст.л.
• Сахар — 3 ст.л.
• Кориандр молотый — 2 ч.л.
• Перец красный молотый (по вкусу)
• Подсолнечное масло — 3 ст.л.

По этому рецепту морковка получается остренькой и ароматной.К тому же она идеально подходит для приготовления других салатов

Приготовление

1. 
   1

   Для начала морковь хорошо моем и чистим

2. 
   2

   Чистим чеснок

3. 
   3

   Трем в большую кастрюлю чеснок на специальной терке для моркови по-корейски

4. 
   4

   Натираем морковь. Добавляем уксус.

5. 
   5

   Добавляем сахар

6. 
   6

   Теперь кориандр

7. 
   7

   Далее соль

8. 
   8

   Вливаем масло

9. 
   9

   Добавляем черный молотый перец

10. 
    10

    Добавляем красный молотый перец по вкусу

11. 
    11

    Готово! Хорошо перемешиваем. Из этого рецепта получается 1 литровая банка.Даем морковке хорошо настояться в холодильнике.

Ссылка скопирована