• Главная
• >
• Салаты
• >
• Салат овощной Опенок

Салат овощной Опенок

Ингредиенты

• Опята — 100 г
• Огурец консервированный — 2 шт
• Масло растительное — 50 мл
• Лук зеленый — 1 пучок
• Петрушка — 1 пучок
• Укроп — 1 пучок
• Картофель отварной — 4 шт (в мундире)
• Соль (по вкусу)
• Перец черный (по вкусу)

Вкусный салат. Слегка в немецком стиле. По вкусу напоминает винегрет, но без свеклы и с грибами. Опята нужны маринованные.

Приготовление

1. 
   1

   Отварите картофель. Очищенный, нарезать и выложить в миску.

2. 
   2

   Опята маринованные у меня очень большие. Такие попались в банке. Я их слегка порезала, чтоб было приятнее кушать в готовом салате. Промойте опята от рассола и добавьте их (без жидкости) в салат.

3. 
   3

   Мелким кубиком измельчите маринованные огурцы. Добавьте их в салатник.

4. 
   4

   Мелко нарезаем лук, петрушку, укроп. Добавляем в салат.

5. 
   5

   Готово! Заправляем салат растительным маслом. Солим и перчим по вкусу. Разложите по мискам и подайте к столу.

Ссылка скопирована