• Главная
• >
• Супы
• >
• Легкий овощной суп

Легкий овощной суп

Ингредиенты

• Репчатый лук — 1 шт
• Цукини — 1 шт
• Овощной бульон — 1 л
• Готовый соус "Красное песто" — 3 ст.л.
• Оливковое масло — 3 ст.л.
• Морковь — 1-2 шт
• Белая фасоль — 350 г (консервированная)
• Соль, зелень (по вкусу)

Вкусный и ароматный овощной суп. Особый вкус ему придает красное песто в состав которого входит паприка, орешки кешью и специи.Главное его не переложить, так как он пикантный.

Приготовление

1. 
   1

   В кастрюле на оливковом масле потушить в течении 10 мин. морковь и репчатый лук.Нарезать овощи можно по вкусу и желанию.

2. 
   2

   Пока овощи тушаться нарезать тонкой соломкой цукини.

3. 
   3

   Выложить к овощам, накрыть крышкой и дать потушиться еще минуты 3-4.

4. 
   4

   Добавить фасоль.

5. 
   5

   Залить овощным бульоном и дать закипеть.

6. 
   6

   Добавить соус , зелень и посолить по вкусу. Дать повариться еще минут 5. Суп готов !

7. 
   7

   Готово! Приятного аппетита !

Ссылка скопирована