• Главная
• >
• Салаты
• >
• Салат овощной Сытный

Салат овощной Сытный

Ингредиенты

• свекла — 2 шт
• картофель — 2 шт
• морковь — 1 шт
• лук репчатый — 1 шт
• яблоко кислое — 1 шт
• яйца куриные — 2 шт
• оливковое масло — 3 ст.л.
• майонез — 5 ст.л.
• соль (по вкусу)

Это отличная альтернатива привычным винегрету или оливье..

Приготовление

1. 
   1

   Ставим варится картофель, свеклу, морковь и яйца. Картофель нарезаем крупными кубиками и высыпаем в миску.

2. 
   2

   Нарезаем свеклу, немного мельче чем картошку.

3. 
   3

   Лук должен быть свежим и "старым". Молодой лук, который не щиплет глазки не подойдет. Нарезаем его не крупными кусочками,как в обычный суп.

4. 
   4

   Морковь нужно порезать крупно, так же как и картофель,

5. 
   5

   Яйца тоже нарезаем достаточно крупно. Яблоки режем небольшими кусочками.

6. 
   6

   В миску с салатом вливаем немного оливкового масла, солим и перчим по вкусу, после чего перемешиваем. Теперь можно добавить майонез. Добавлять нужно понемногу постоянно перемешивая пока салат не примет розоватый цвет. На утро свекла впитает майонез и салат станет снова бардовым - тогда добавите заправки.

7. 
   7

   Готово! Подавать такой салатик можно либо отдельно, либо на праздничный стол. Кушайте на здоровье!

Ссылка скопирована