Рецепты
Рецепты: например рататуй

Салат овощной Сытный

Салат овощной Сытный

Ингредиенты

свекла - 2 шт
картофель - 2 шт
морковь - 1 шт
лук репчатый - 1 шт
яблоко кислое - 1 шт
яйца куриные - 2 шт
оливковое масло - 3 ст.л.
майонез - 5 ст.л.
соль - по вкусу
Это отличная альтернатива привычным винегрету или оливье..

Приготовление

Ставим варится картофель, свеклу, морковь и яйца. Картофель нарезаем крупными кубиками и высыпаем в миску.
Ставим варится картофель, свеклу, морковь и яйца. Картофель нарезаем крупными кубиками и высыпаем в миску.
Нарезаем свеклу, немного мельче чем картошку.
Нарезаем свеклу, немного мельче чем картошку.
Лук должен быть свежим и "старым". Молодой лук, который не щиплет глазки не подойдет. Нарезаем его не крупными кусочками,как в обычный суп.
Лук должен быть свежим и "старым". Молодой лук, который не щиплет глазки не подойдет. Нарезаем его не крупными кусочками,как в обычный суп.
Морковь нужно порезать крупно, так же как и картофель,
Морковь нужно порезать крупно, так же как и картофель,
Яйца тоже нарезаем достаточно крупно. Яблоки режем небольшими кусочками.
Яйца тоже нарезаем достаточно крупно. Яблоки режем небольшими кусочками.
В миску с салатом вливаем немного оливкового масла, солим и перчим по вкусу, после чего перемешиваем. Теперь можно добавить майонез. Добавлять нужно понемногу постоянно перемешивая пока салат не примет розоватый цвет.  На утро свекла впитает майонез и салат станет снова бардовым - тогда добавите заправки.
В миску с салатом вливаем немного оливкового масла, солим и перчим по вкусу, после чего перемешиваем. Теперь можно добавить майонез. Добавлять нужно понемногу постоянно перемешивая пока салат не примет розоватый цвет. На утро свекла впитает майонез и салат станет снова бардовым - тогда добавите заправки.
Готово! Подавать такой салатик можно либо отдельно, либо на праздничный стол. Кушайте на здоровье!
Готово! Подавать такой салатик можно либо отдельно, либо на праздничный стол. Кушайте на здоровье!