Сытный пирог с фрикадельками
Ингредиенты
Мсной фарш - 500 г
Яйцо - 3 шт
Мука пшеничная - 150 г
Сметаны - 250 г
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Соль - 1/2 ч.л. +для фрикаделек
Сыр - 150 г
Перец -
Сытный пирог, который у меня дома назвали "мужским тортом". Вкусен в горячем и в холодном виде. За рецепт спасибо Маше - mellorn с koolinar.ru
Приготовление
Мясной фарш посолить, поперчить и сформовать фрикадельки величиной с грецкий орех. Готовые фрикадельки выложить на разделывательную доску и поместить в морозилку.Яйца взбить со сметаной и солью.
Добавить муку, просеянную с разрыхлителем и замесить тесто.
Форму смазать маслом. Вылить тесто. Сверху выложить фрикадельки.
Сыр натереть на крупной тёрке и поместить в промежутки между фрикадельками. Излишками сыра присыпать верх пирога.Поставить в разогретую духовку.
Выпекать при 180С примерно 30 минут.Готовому пирогу дать постоять минут десять.
Готово! Разрезать и подавать.Приятного аппетита!
