• Главная
• >
• Жаркое и рагу
• >
• Сытное овощное рагу с курицей

Сытное овощное рагу с курицей

Ингредиенты

• морковь — 1 шт
• лук репчатый — 1 шт
• масло оливковое — 30-40 мл
• помидоры — 1-2 шт
• мясо куриное — 400 г (без кожи и костей)
• картофель — 350-400 г (мелкий)
• соль (по вкусу)

Простое в приготовлении, сытное, вкусное блюдо.

Приготовление

1. 
   1

   Мясо нарезаем крупными кусками, обваливаем их в муке и обжариваем на оливковом масле в посуде с толстыми стенками. Мясо заливаем 2 стаканами воды и тушим 20-30 минут.

2. 
   2

   Очищаем морковь и нарезаем ее кружочками.

3. 
   3

   Лук нарезаем полукольцами и обжариваем вместе с морковью на оливковом масле. Обжаренные овощи отправляем тушиться к мясу.

4. 
   4

   Картофель очищаем, мелкий - оставляем целым, крупный - разрезаем.

5. 
   5

   Отправляем картофель тушиться. При необходимости, подливаем воду, добавляем соль. Тушим примерно 15-20 минут.

6. 
   6

   Помидоры нарезаем дольками и добавляем в рагу. Тушим еще 10 минут.

7. 
   7

   Готово! Рагу готово! Приятного аппетита!

Ссылка скопирована