• Главная
• >
• Закуски
• >
• Рулет рыбный Сытный

Рулет рыбный Сытный

Ингредиенты

• филе трески — 500 г
• сало — 50 г
• яйца куриные сырое — 1 шт
• мука белая — 1 ч.л.
• крахмал — 1 ч.л.
• соль и перец (по вкусу)
• петрушка (по вкусу)
• яйцо куриное отварное — 1 шт
• лук репчптый — 1 шт
• рис — 50 г
• креветки — 100 г
• Лаваш тонкий — 1/2 шт
• томатная паста — 1 ч.л.
• растительное масло — 20 мл
• сливочное масло — 20 г

Вкусный, сытный и очень ароматный.

Приготовление

1. 
   1

   Перекручиваем филе рыбы и сало на мясорубке, добавлвяем яйцо, муку, крахмал, солим и перчим - готовим рыбный фарш.

2. 
   2

   Креветки заливаем кипятком и оставляем на несколько минут, затем сливаем воду и сушим.

3. 
   3

   Отвариваем рис.

4. 
   4

   Мелко нарезаем луковицу. Поджариваем на растительном масле до золотистого цвета с добавлением томатной пасты. Мелко рубим отварное яйцо и петрушку, все перемешиваем и солим по вкусу.

5. 
   5

   Раскладываем тонкий лаваш,немного стружки сливочного масла и раскладываем тонким слое рыбный фарш.

6. 
   6

   На него луково-яичную смесь

7. 
   7

   Далее слой риса и в середину креветки. Сворачиваем в рулет, сверху кладем несколько тонких кусочков сливочного масла и ставим в разогретую духовку до 200 градусов на 20-25 минут.

8. 
   8

   Готово! Приятного аппетита=))

Ссылка скопирована