Салат с фасолью и сухариками
Ингредиенты
Фасоль отварная - 70 г
Лук репчатый - 1 шт
Морковь - 1 шт
Подсолнечное масло - 30 мл
Хлеб черный - 100 грамм
Майонез - 3 ст.л.
Чеснок - 1 зубчик
Соль - по вкусу
Салат для любителей фасоли. В меру остренький и пикантный. Есть нужно сразу, иначе сухари размокнут и потом салат будет невкусным. Салат сытный, так что вполне может заменить второе блюдо в обед.
Приготовление
Черный хлеб нарезаем кубиками и сушим в духовке или обжариваем на сухой сковороде. Получаем сухарики.
Морковь трем на терке.
Лук репчатый нарезаем полукольцами.
На сковороде с подсолнечным маслом обжариваем лук с морковью.
В миску кладем сухарики и лук с морковью.
Добавляем отварную фасоль.
Солим салат и приправляем майонезом.
Кладем измельченный чеснок.
Перемешиваем все ингредиенты.
Готово! Подаем салат на закуску. Просто, очень сытно и вкусно.
