Салат из фасоли
Ингредиенты
Фасоль - 200 г
морковь по-корейски - 200 г
лук - 2 шт
соль - по вкусу
сахар - 1чл
уксус - 1чл
Очень вкусный, остренький салат. Для любителей фасоли.
Приготовление
Фасоль замочить на ночь. Утром залить фасоль водой и отварить на медленном огне до готовности. Фасоль надо солить в конце варки. Остудить.
Нарезаем тонко лук и обдаем кипятком. Пока лук горячий, добавляем к нему 1 ч л песка, соль по вкусу и 1 ч л уксуса, хорошо перемешать. Дать немного настояться и отправить в холодильник охладиться.
К остывшей фасоли добавить морковь и лук. Хорошо перемешать.
Готово! Приятного аппетита.
