Салат с хурмой
Ингредиенты
хурма - 2 шт
помидоры - 2 шт
лук крымский - 1 шт
салат - 1 пучок
лимон - 1/4шт
кедровые орешки (факультативно) - 1 горсть
Заправка: -
бальзамический уксус - 1ч.л.
соевый соус - 2ст.л.
оливковое масло - 2ст.л.
мед ( или сахар) - 1ч.л.
белый перец - по вкусу
Начался сезон хурмы! Я очень люблю ее, и просто так и в десертах. Но еще с хурмой получаются необыкновенно вкусные салаты! Представляю Вам один из рецептов.
Приготовление
Лук порезать четверть кольцами, замариновать в соке лимона, добавив 1/2ч.ложки сахара.
Помидоры и хурму порезать тонкими пластинками. Салат порвать руками на кусочки, оставив несколько листочков для украшения.
В салатницу выложить слоями помидоры, салат, хурму, маринованный лук. И так несколько раз.
Для заправки смешать бальзамический уксус, оливковое масло и соевый соус. Добавить мед, перец по вкусу, перемешать.
Готово! Полить салат заправкой, сверху посыпать по желанию кедровыми орешками. Приятного аппетита!
