• Главная
• >
• Кексы и рулеты
• >
• Творожник с хурмой

Творожник с хурмой

Ингредиенты

• творог — 500 г
• сахар — 1стакана+3мст.л.
• яйца — 4 шт
• масло сливочное — 100 г
• сметана — 120 г
• соль — 1 щепотка
• хурма — 2 шт (крупная)
• манка — 5 ст.л.
• крахмал — 3-4 ст.л.
• цедра лимона — 1 ст.л.

Очень нежный и безумно вкусный сырник с хурмой. Начинка из хурмы напоминает суфле и гармонично сочетается с творогом. Очень вкусно с чаем!

Приготовление

1. 
   1

   Хурму разрезать пополам, удалить косточки и измельчить в блендере. Добавить 3ст.ложки сахара, цедру лимона, крахмал и хорошо перемешать.

2. 
   2

   В хорошо отжатый творог добавить сахар ( 1 стакан), сметану, размягченное сливочное масло, ванильный сахар и хорошо взбить погружным блендером в однородную массу. Добавить манку и хорошо перемешать.

3. 
   3

   Яйца взбить с сахаром и добавить к творожной массе.

4. 
   4

   Форму для выпечки застелить пергаментом, выложить творожную массу.

5. 
   5

   Затем по 2-3 ст.ложки выложить начинку из хурмы кучками симметрично по творожной массе.

6. 
   6

   Затем по желанию можно деревянной палочкой сделать мраморный рисунок по верху творожника. Выпекать при температуре 180 градусов 50-60мин.

7. 
   7

   Готовый творожник охладить в форме.

8. 
   8

   Затем выложить творожник на блюдо и поставить в холодильник на ночь для созревания.

9. 
   9

   Готово! Утром режем творожник на кусочки и наслаждаемся!

Ссылка скопирована