• Главная
• >
• Пироги и пирожки
• >
• Пирожки с хурмой

Пирожки с хурмой

Ингредиенты

• тесто дрожжевое — 1 кг
• хурма — 500 г
• масло сливочное — 100 г

Пирожки с нежной начинкой из хурмы в мягком дрожжевом тесте. Сладкая хурма с маслом создаёт сочную, деликатную начинку, а золотистая корочка делает их аппетитными. Отличный вариант для чаепития или лёгкого десерта.

Приготовление

1. 
   1

   Приготовим сначала дрожжевое тесто для наших пирогов.В посуде нагреем пол литра молока. Разведем в нем две столовые ложки сахара. Смешаем в миске пакетик сухих активных дрожжей с мукой, добавим в молоко. Хорошо перемешаем. Поставим в теплое место.Когда опара запенится, добавим в нее взбитые с сахаром яйца. После этого добавим растопленный маргарин. Высыпаем муку и соль. Замесим тесто. Положим его в миску, накрываем сверху полотенцем. И оставим в теплом месте.

2. 
   2

   Когда тесто подойдет, раскатаем его тонким пластом. Вырезаем стаканом кружки из теста.

3. 
   3

   Формочки для выпекания смазываем растительным маслом. Распределяем тесто по форме.Хурму вымоем, очищаем от кожуры. Режем на небольшие дольки. Сверху на тесто положим кусочки хурмы. Притрусим сахаром.

4. 
   4

   Сверху накрываем тестом. Формируем пирожок. Смазываем пироги сверху яйцом.

Ссылка скопирована