• Главная
• >
• Салаты
• >
• Салат с сёмгой и хурмой

Салат с сёмгой и хурмой

Ингредиенты

• Хурма — 1 шт
• Листья салата — 1 пучок
• Яйца перепелиные — 4 шт
• Оливковое масло — 2 ст.л.
• Горчица французская — 0.5 ч.л.
• Лимонный сок — 1-2 ч.л.
• Орехи грецкие — 4-5 шт
• Сёмга слабосоленая — 50 г (или копчёная)
• Соль,сахар (по вкусу)
• Перец чёрный молотый (по вкусу)

Этот салатик для настоящих гурманов!Готовлю его иногда на праздники,когда настаёт сезон хурмы.ВкуснотищААА!Заправка из горчицы и грецкого ореха придаёт салату пикантную нотку.

Приготовление

1. 
   1

   Мякоть рыбы нарезаем небольшими кубиками.

2. 
   2

   Также нарезаем хурму.Хурму нужно брать без вяжущего эффекта и не слишком сладкую.

3. 
   3

   Грецкие орехи измельчаем,смешиваем с горчицей,добавляем лимонный сок,оливковое масло,по щепотке соли и сахара.Обязательно пробуем на вкус.

4. 
   4

   На тарелку рвём руками салатные листья,выкладываем произвольно сёмгу и хурму,ещё немного листьев.Чайной ложкой выкладываем заправку,равномерно распределяя.Посыпаем салат чёрным молотым перцем.

5. 
   5

   Готово! Сверху выкладываем перепелиные яйца разрезанные на 4 части.Приятного аппетита!!!

Ссылка скопирована