• Главная
• >
• Салаты
• >
• Салат с инжиром

Салат с инжиром

Ингредиенты

• Салат ромэн — 100 г
• Пармская ветчина — 80 г
• Свежий козий сыр — 160 г
• Лимоны — 1 шт
• Мёд — 10 г
• Оливковое масло — 40 мл
• Фризе — 100 г (фриссе, эндивий, эскариаль)
• Инжир свежий — 4 шт (шт.)

Этот салат очень актуален в сезон инжира. Свежая хрустящая зелень, солоноватая ветчина, нежный козий сыр и сладкий сочный инжир составляют очень гармоничный союз, объединенные кисло-сладкой заправкой. Ингредиенты рассчитаны на 4 порции. Очень рекомендую!

Приготовление

1. 
   1

   Салат вымойте холодной водой и дайте воде стечь. Кстати, можно обойтись и одним сортом салата, главное, чтобы он был свежим и сочным.

2. 
   2

   Инжир нарежьте вдоль на 4-8 частей. Восьмушки удобнее есть.

3. 
   3

   Салат порвите на среднего размера кусочки и разложите на широкой тарелке. Сверху положите ломтики сыровяленной ветчины.

4. 
   4

   Добавьте инжир и козий сыр. Для заправки смешайте оливковое масло с лимонным соком и медом и полейте салат этой смесью.

Ссылка скопирована