Печенье с инжиром
Ингредиенты
Для теста : Сливочное масло - 100 г
Сахар мелкий - 50 г
Соль - 1/2 ч.л.
Куриное яйцо - 1 шт
Холодная вода - 50 мл
Мука пшеничная - 350 гр.
Для начинки : Сушеный инжир - 200 г
Апельсин - 1 шт
Лимонный сок - 1 ст.л.
Мед - 2 ст.л.
Мак - 50 г
Вкусное печенье из рубленого сладкого теста с начинкой из инжира с маком. Для зимнего чаепития ..
Приготовление
Муку , сахар и соль смешать. Добавить сливочное масло . Порубить ножом до крошки.
Добавить яйцо и холодную воду.Собрать тесто в комок.
Накрыть пленкой и урать в холод на 30 мин.
Инжир, сок из 1 апельсина, лимонный сок и мед смешать, перемолов. Добавить мак.
Тесто раскатать с пласт 0,5 см. вырезать при помощи формочки кружочки. Края смазать водой, на середину выложить начинку и слепить края, как видно на фото, хорошо прижав.
Уложить на противень. Выпекать при 190 гр. 20-25 мин.
Готово! Вкусного чаепития !
