Главная
>
Салаты
>
Салат с креветками и тарталетками

Салат с креветками и тарталетками

Ингредиенты

Яйцо куриное — 4.0 шт
Креветки очищенные — 250.0 г
Майонез — 100.0 г
Тарталетки — 10.0 шт
Крабовые палочки — 1 упаковка
Кукуруза консервированая — 1 банка
Маслины без косточки — 1 банка
Сыр твердых сортов — 200 г

Праздничная закуска в съедобных чашечках с креветками на шпажке. Начинка из яиц, крабовых палочек, сыра и кукурузы с майонезом создаёт плотную базу, а сверху — канапе с маслиной, креветкой и кусочком сыра. Получается двойное удовольствие: сначала съешь со шпажки, потом закусишь хрустящей тарталеткой.

Приготовление

1
Вот ингредиенты для салата. Крабовые палочки - обязательный ингредиент в этом рецепте. Можете заменить на мясо краба или что-нибудь крабовое. Тарталетки у нас продают готовые. Напишу, что лучше брать не цветочной формой, как у меня, а просто круглые или квадратные.
2
Яйца отварить вкрутую и очистить. Крабовые палочки освободить от пленки. Все нарезаем довольно крупно. Сыр может быть любой твердый. Очень красиво смотрится такой оранжевый сыр (не помню его названия), но в этот раз я его не нашла. Нарезали, смешали с майонезом. Чуть присолить.
3
Кладем по чуть-чуть в тарталетки. Все... вроде, можно подать в таком виде. Но не очень привлекательно.
4
Тарталетки заполняем по максимуму. Теперь берем шпажку или зубочистку. Отварные креветки очищаем полностью оставив хвостик. Нанизываем маслину, креветку, кусок сыра (это может быть кубик или другая фигурка). Эту шпажку втыкаем в тарталетку. В чем интерес? На шпажке есть оливка и креветка, которых нет в салате. Таким образом, мы получаем канапе и тарталетку. Съел со шпажки, а потом закусил тарталеткой. Угощайтесь!