Салат селедночный

Поделиться Печать

Ингредиенты

• Свекла — 1 шт
• Рис круглый — 0,5 стакана
• Лук зеленый — 1 пучок
• Укроп свежий — 1 пучок
• Петрушка свежая — 1 пучок
• Соль и перец (по вкусу)
• Сметана — 3 ст.л.
• Сельдь соленая — 1 шт

Вкусный салат с необычной подачей.

Приготовление

1. 
   1

   Свеклу вымыть. Завернуть в фольгу. Запечь в духовке при 200 градусов от 40 минут до 1 часа.

2. 
   2

   Рис отварить в большом количестве воды до готовности. Посолить. Воду слить. Рис промыть. Переложить рис на сито и дать стечь воде. Сухой рис выложить в миску.

3. 
   3

   Нарезать лук, укроп и петрушку. Добавить все к рису.

4. 
   4

   Очистить запеченную свеклу. Нарезать кубиком. Добавить к рису и зелени.

5. 
   5

   Готово! Заправьте содержимое мисочки сметаной. Прибавьте соль и специи. Снова перемешайте. Основа салата готова.Селедку очистить и разобрать на филе. Филе нарезать на кусочки по 2-2,5 см. каждый. Из салата при помощи ложек сформировать вот такие овальчики. На каждый водрузить кусочек сельди. Подать к столу.