Мусс из селёдки (Морская пена)
Ингредиенты
сельдь солёная - 1 шт
яйцо - 2 шт
чеснок зубчик - 3-4 шт
зелень по вкусу -
Необычные оригинальные бутерброды. Быстрое приготовление. Нежный вкус.
Приготовление
Давно слышал про этот рецепт вот и тешил попробовать. Одну селёдку почистил, снял кожу и выделил филе. Внутри была икра решил её тоже использовать
Нужно было два яйца вареных, но не хотелось ждать, поэтому в микроволновке сварил
Почистил 2 зубчика чеснока
Сложил всё в блендер и взбил
добавил немного зелени и еще раз взбил
Поучилась нежнейшая воздушная масса с зелёными крапинками. Куда её деть? Будем делать бутерброды
Два кусочка хлеба обжарил в тостере.
На хлеб выложил мусс, украсил зеленью и съел. Вкус: ". мммм... хрустящий тостик, сверху нежнейшая паста, и всё это селёдочка, которая тает во рту".
