• Главная
• >
• Салаты
• >
• Закуска с кальмарами и сельдью

Закуска с кальмарами и сельдью

Ингредиенты

• кальмары вареные — 500 г
• сельдь соленая — 250 г
• лук репчатый — 1 шт
• масло растительное — 2-3 ст.л.

Предлагаю постный рецепт с морепродуктами. Рыба в пост разрешается в Благовещенье (7 апреля) и в Вербное воскресенье (28 апреля). Замечательная сытная закуска с добавлением растительного масла. Попробуйте и вам понравится! Участвовать в конкурсе "Постные блюда"

Приготовление

1. 
   1

   Кальмары подготовить для варки: убрать внутренности, очистить от кожицы, помыть.

2. 
   2

   Кальмары отварить. Варить не более 3-5 минут с момента закипания, иначе он станут резиновыми.

3. 
   3

   Взять сельдь.

4. 
   4

   Сельдь нарезать кубиками

5. 
   5

   Репчатый лук нарезать кубиками (можно обдать кипятком, чтобы убрать горечь).

6. 
   6

   Отваренные, охлажденные кальмары нарезать кубиками.

7. 
   7

   В салатник положить нарезанные кубиками сельдь, лук.

8. 
   8

   И кальмары.

9. 
   9

   Добавить растительное масло и перемешать. По желанию можно добавить черный молотый перец.

10. 
    10

    Закуска с кальмарами и сельдью готова. Можно увеличить пропорции: на 1 кг вареных кальмаров - 1 крупная сельдь, 1 луковица.

11. 
    11

    Приятного аппетита!

Ссылка скопирована