• Главная
• >
• Салаты
• >
• Салат со спаржей и кусочками грейпфрута

Салат со спаржей и кусочками грейпфрута

Ингредиенты

• Грейпфрут — 1 шт
• Листья зеленого салата — -
• Оливковое масло — 20 мл
• Зеленый горошек — 100 г (заморозка)
• Соль и специи (по вкусу)
• Зеленая спаржа — 250 г
• Сыр твердых сортов — 30 г
• Сливочное масло — 5 г

Теплый салат из зеленой спаржи с зеленым горошком, кусочками сочного грейпфрута и сыром..

Приготовление

1. 
   1

   Со спаржи ножом экономкой снять кожицу в основном с нижней ее части. Нарезать на кусочки.

2. 
   2

   Отварить в течении 2 минут в подсоленой воде кусочки спаржи и зеленый горошек. Воду слить.

3. 
   3

   На сливочном и оливковом масле немного припустить , 2 минут хватит. В самом конце посолить.

4. 
   4

   Грейпфрут очистить и нарезать на кусочки.

5. 
   5

   На большую, общую салатную тарелку разложить салатные листья и кусочки грейпфрута.

6. 
   6

   Сыр нарезать тонкими ломтиками.

7. 
   7

   Готово! На тарелку выложить припущенные кусочки спаржи и зеленый горошек, добавить сыр. Посолить по вкусу и можно подавать к столу.

Ссылка скопирована