• Главная
• >
• Салаты
• >
• Салат Светофор

Салат Светофор

Ингредиенты

• Салат руккола — 1 пучок
• Помидоры черри — ~10 шт
• Перепелиные яйца — ~10 шт
• Соль, черный молотый перец (по вкусу)
• Масло растительное (льняное, по вкусу)

Зеленый (салат), желтый (желтки), красный (черри) - светофор, а так же вкусный и полезный салат.

Приготовление

1. 
   1

   Рукколу мою, встряхиваю от воды, рву на небольшие кусочки. Выкладываю сразу на порционные тарелки (в данном случае готовлю две порции ,значит на две тарелки), примерно равномерно.

2. 
   2

   Черри мою, разрезаю на две или четыре части, в зависимости от их размера, выкладываю н рукколу.

3. 
   3

   Перепелиные яйца варю вкрутую (после закипания 5 мин на несильном огне), чищу, режу на половинки и выкладываю последним слоем разрезом (желтками) вверх.

4. 
   4

   Готово! Солю, перчу. Заправляю льняным маслом, но это масло на любителя, можно заправить другим растительным, очень вкусно с кунжутным. Приятного аппетита!

Ссылка скопирована