• Главная
• >
• Шашлык, гриль и стейки
• >
• Шницель из перца, с фетой Чушка бюрек

Шницель из перца, с фетой Чушка бюрек

Ингредиенты

• Перeц болгарский — 0.5 кг
• Яйцо — 2 шт
• Панировочные сухари
• Оливки зеленые — 10 шт
• Фета — 100 г (или брынза)
• Масло растительное (для обжарки)

Очень вкусное болгарское блюдо! Сладкий запеченный перец фаршируется фетой, сыром, оливками.Спасибо за интересный рецепт Ларисе/ларек.

Приготовление

1. 
   1

   Перец вымыть и запечь до коричневой корочки. Поместить в миску и накрыть плёнкой, завязать резинкой, чтобы перец хорошо пропарился. Очистить перец от шкурочки.

2. 
   2

   Фету (или брынзу) перемешать с 1 яйцом и нарезанными оливками.Приготовить две тарелки для панировки: с панировочными сухарями/мукой и взбитым яйцом.

3. 
   3

   Выложить начинку внутрь перца,Готовим две тарелки для панировки: с панировочными сухарями/мукой и взбитым яйцом.

4. 
   4

   Накрыть второй половинкой.

5. 
   5

   Разогреть на сковороде масло.Обвалять перец в муке (или сухарях) и затем в яйце. И выложить на сковородку.

6. 
   6

   Жарить с двух сторон до румяной корочки.

7. 
   7

   Готово! Вкусно и в горячем, и в холодном виде.Приятного аппетита!

Ссылка скопирована