• Главная
• >
• Шашлык, гриль и стейки
• >
• Шницеля из капусты

Шницеля из капусты

Ингредиенты

• капуста молодая — 1вилок
• яйцо куриное большое — 1 шт
• мука пшеничная (для обвалки)
• соль, перец (по вкусу)

Одним из любимых блюд из капусты, являются шницеля. Можно заранее отварить капусту, а когда нужно пожарить.Любителям капусты, это блюдо придётся по вкусу.

Приготовление

1. 
   1

   Капусту разрезать на 6 частей вдоль кочерыжки.

2. 
   2

   Сложить их в кастрюлю и залить кипящей посоленной водой.Варить почти до готовности.

3. 
   3

   Охладить, вырезать толстую часть кочерыжки, оставить тоненькую пластиночку, чтобы сегмент не распадался на отдельные листья.Каждый сегмент придавить ладонью, чтобы он стал плоским.Посолить, поперчить.

4. 
   4

   Обвалять в муке.

5. 
   5

   А затем в яйце и обжарить на сковороде, на растительном масле.

6. 
   6

   Готово! Подавать горячими.

Ссылка скопирована