• Главная
• >
• Шашлык, гриль и стейки
• >
• Шницель из шампиньонов

Шницель из шампиньонов

Ингредиенты

• Шампиньоны крупные — 8 шт
• Яйцо куриное — 1 шт
• Соевый соус — 2 ст.л.
• Чеснок — 1 зубчик
• Шнитт-лук
• Душистый перец — 2-3 шт
• Розовый перец — 5-7 шт
• Мука кукурузная — 2 ст.л. (для панировки)
• Имбирь — 1 ст.л. (свежий тёртый)
• Петрушка (зелень)

Очень оригинальный рецепт для шампиньонов. Мега вкусно! Съедается в один присест!Спасибо за рецепт Оле Бабич!

Приготовление

1. 
   1

   Смешать ингредиенты для маринада: соевый соус, чеснок,тёртый имбирь,душистый перец и розовый перец (предварительно перемолотые)

2. 
   2

   Грибы почистить, ножку удалить. Сделать на шляпке ножом "Сеточку".

3. 
   3

   Замариновать грибы, хорошо обмазав маринадом, на 15 мин.

4. 
   4

   Яйцо взбить с 1 ст.л. воды. Обвалять шляпки в яйце и в кукурузной муке.

5. 
   5

   Обжарить на растительном масле по 2 минуты с каждой стороны, на среднем огне, до золотистого цвета.

6. 
   6

   Готово! Подавать со свежей зеленью. Приятного аппетита!

Ссылка скопирована