• Главная
• >
• Печенье и пряники
• >
• Шоколадно-овсяное печенье

Шоколадно-овсяное печенье

Ингредиенты

• Яйцо — 2 шт
• масло сливочное — 200 г
• сахар — 150 г
• геркулес — 250 г
• мука — 250 г
• соль — 1 щепотка
• корица — 1 щепотка
• сода погасить уксусом — 1 ч.л.
• шоколад — 1 плитка

Вкусное рассыпчатое печенье с ярким вкусом шоколада.

Приготовление

1. 
   1

   Разбить в комбайне геркулесовые хлопья с шоколадом, или пропустить через мясорубку, но не стараться чтобы получилась мука. Смешать муку, соду и хлопья.

2. 
   2

   Мягкое масло растереть с сахарным песком, добавить соль и корицу. Корица дополнит вкус шоколада. По одному добавить яйца и хорошо взбить

3. 
   3

   В полученную массу аккуратно вводим сухие ингредиенты.В последнюю очередь добавляем соду погашенную уксусом.Смешиваем вручную, при помощи лопаточки снизу вверх. Месить долго нельзя. Полученную массу накрываем и отправляем в холодильник минимум на 30 минут.

4. 
   4

   Делаем шарики, это очень удобно. Во-первых их проще сделать одинаковыми и удобнее распределить на противне. У меня получилось два противня.

5. 
   5

   Теперь двумя нажатиями вилки делаем лепешки и в серединку помещаем кусочек шоколада.

6. 
   6

   Подготовленное печенье ставим в предварительно нагретую духовку на 15-20минут при температуре 180гр.Я выпекала в режиме конвекция, при температуре 160гр, на 1 и 3 полке.Не стараться довести печенье до румянца, иначе пересушите.

7. 
   7

   Готово! Приятного аппетита!!!!

Ссылка скопирована