• Главная
• >
• Кексы и рулеты
• >
• Шоколадные капкейки за 15 минут

Шоколадные капкейки за 15 минут

Ингредиенты

• Для теста: темный шоколад — 100 г
• маскарпоне — 100 г
• мука — 20 г
• яйцо — 2 шт
• сахар — 60 г
• Для крема: сливки 33% — 50-80 г
• сахарная пудра (по вкусу)
• Для украшения: брусничный соус или коктейльные вишни (по вкусу)

Очень вкусные, нежные и мега-шоколадные пирожные! Хочется их готовить еще и еще, благо что все быстро и просто! Попробуйте ;) А за рецепт благодарю Батухтину Елену :)

Приготовление

1. 
   1

   Духовку разогреть до 200*С. Растопить на водяной бане шоколад. В это время взбить яйца с сахаром. Растопленный шоколад смешать с маскарпоне.

2. 
   2

   К яйцам добавить муку, перемешать, затем соединить обе массы.

3. 
   3

   Получится жидкое тесто.

4. 
   4

   Разлить тесто по формочкам (6 больших или 12 маленьких, как у меня)

5. 
   5

   Выпекать 12-15 минут.

6. 
   6

   А пока приготовить крем. Взбить сливки с сахарной пудрой (я не добавляла пудру) или смешать маскарпоне с сахарной пудрой.

7. 
   7

   Пирожные чуть охладить, затем выложить сверху крем. Украсить по желанию (у меня брусничный соус).

8. 
   8

   Готово! Приятного аппетита! :)

Ссылка скопирована