• Главная
• >
• Овощные блюда
• >
• Молодой картофель за 15 минут

Молодой картофель за 15 минут

Ингредиенты

• Картофель — 1 кг
• Специи к соусу Цезарь — 1 упаковка
• Свежий огурец — 1 шт
• Чеснок — 2 зубца
• Соль, специи (по вкусу)
• Зелень (по вкусу)
• Растительное масло — 3 ст.л.
• Для соуса: сметана — 4 ст.л.

Миллион существует рецептов приготовления картофеля. Я не буду первопроходцем, не изобретаю что-то новое. Я просто хочу поделиться легким рецептом приготовления картофеля. Отличный вариант, когда гарнир нужет сейчас и тут.

Приготовление

1. 
   1

   Молодой картофель промыть тчательно. Не чистить. Если у вас картошка мелкая " горох" то ее резать не надо. Если такая как у меня, разрезать ее следует на 4 половинки.

2. 
   2

   Порезанный картофель складываем в миску. Добавляем специи по вкусу и соль. Все перемешиваем. Приправленный картофель отправляем на сковороду с разогретым маслом. Огонь средний. Накрываем крышкой и тушим под крышкой. Помещивая каждые 5 минут. Когда картофель дойдет до готовности (на это уйдет минут 10-15) к нему добавляем рубленный чеснок. Выключаем огонь и почти все. Такой картофель хорошо подавать с соусами. Выбор соуса на ваш вкус и цвет. Я вот решила такой приготовить: 2 ложки сметаны любой жирности соединить со специей к соусу " Цезарь". Количество специи выбирайте на свой вкус. После добавить туда свежий огурец, потертый на крупную терку и зелень по вкусу. У огурца я удалила шкурку.

3. 
   3

   Готово! Картофель снять со сковороды, выложить на блюдо и подать вместе с соусом к столу. Для тех, кто хочет блюдо сделать не просто гарниром, но и основным, в конце приготовления картофеля следует добавить что-то из готового мяса или рыбы. Подойдет даже тушенка.

Ссылка скопирована