• Главная
• >
• Кексы и рулеты
• >
• Капкейки с лимонным курдом

Капкейки с лимонным курдом

Ингредиенты

• сливочное масло — 113 г
• большие яйца — 2 шт
• лимонная цедра для украшения — -
• сливочное масло — 113 г
• сметана — 2 ст.л.
• лимонный курд — 2 ст.л.
• лимонный курд — 2 ст.л.
• разрыхлитель — 1 1/2 ч.л.
• соль — 1/4 ч.л.
• сахар — 2/3 стакана
• мука — 1 1/2 стакана
• сахарная пудра — 2 стакана
• Глазурь — -

Используем готовый курд или свой домашний. Рецепт из книги кулинарной для детей.

Приготовление

1. 
   1

   Разогреть духовку до 180 гр. В формочки выложить бумажные стаканчики. Сливочное масло растопить в микроволновке на 20-30 сек. не более. Смешать с сахаром до мягкого кремового состояния.

2. 
   2

   Добавить яйца,сметану или йогурт. Перемешать. Лимонный курд, перемешать.

3. 
   3

   Добавить муку с разрыхлителем и солью. Вновь перемешать.

4. 
   4

   Выложить тесто в приготовленые бумажные стаканчики по 2 стол.л теста на стаканчик. Поставить в духовку на 25 мин. Дать остыть.

5. 
   5

   Приготовим глазурь. Поставим на 20 сек. в микроволновку сливочное масло. Просеем сахарную пудру и перемешаем с маслом вручную или эл.миксером на скорости. Добавим лимонный курд. Перемешаем. В кондитерский пакет переложим маслянную смесь ,насадка звездочка. Выдавливаем по кругу на каждый капкейк.

6. 
   6

   Готово! Подаем к чаю или к вашему любимому напитку. Наслаждаемся!

Ссылка скопирована