Рецепты
Рецепты: например салат Невский

Домашняя сгущенка за 15 минут

Домашняя сгущенка за 15 минут

Ингредиенты

Молоко - 1 стакан
Сахар - 1 стакан
Сливочное масло - 20 гр
Очень простой и быстрый вариант сгущенки. Главное не переварить, а то получатся ириски)))

Приготовление

Смешиваем все продукты в кастрюле. Берем кастрюлю с высокими бортиками, так как масса будет пениться.
Смешиваем все продукты в кастрюле. Берем кастрюлю с высокими бортиками, так как масса будет пениться.
На медленном огне доводим до кипения. Когда только начнет кипеть, сразу огонь увеличиваем и варим 10 мин.
На медленном огне доводим до кипения. Когда только начнет кипеть, сразу огонь увеличиваем и варим 10 мин.
Готово! После 10 минут масса будет очень жидкая, но так и должно быть. Снимаем с огня и даем остыть. Когда сгущенка остывает, густеет. Далее отправляем ее в холодильник на пару часов, чтоб еще загустела. Получиться примерно 200 гр сгущенки.
Готово! После 10 минут масса будет очень жидкая, но так и должно быть. Снимаем с огня и даем остыть. Когда сгущенка остывает, густеет. Далее отправляем ее в холодильник на пару часов, чтоб еще загустела. Получиться примерно 200 гр сгущенки.