• Главная
• >
• Десерты
• >
• Шоколадный крем с бананами и карамельной крошкой

Шоколадный крем с бананами и карамельной крошкой

Ингредиенты

• Куриное яйцо — 1 шт
• Банан — 1 шт
• Миндальные пластинки — 1 горсть
• Какао в порошке — 2 ст.л. (без верха)
• Сыр Маскарпоне — 150 г
• Сахар крем — 20 г (40 гр., +карамель)

Вкусный, шоколадный мусс, прослойка из спелого банана и карамельно-ореховая крошка.

Приготовление

1. 
   1

   Сыр размешать с желтком и сахаром.

2. 
   2

   Добавить какао.

3. 
   3

   Затем ввести взбитый белок, хорошо размешать.

4. 
   4

   Масса должна получиться гладкой.

5. 
   5

   Разложить по стаканчикам в таком порядке.. чередуя слой крема с нарезанными бананами.Убрать в холодильник, пока будем готовить карамель.

6. 
   6

   Растопить сахар и дабавить миндаль, перемешать.

7. 
   7

   Карамельную массу выложить на лист пекарской бумаги, накрыть вторым слоем и немного раскатать скалкой.Можно еще тоньше по желанию.

8. 
   8

   Когда слой застынет порубить его ножом или поломать на кусочки.

9. 
   9

   Готово! Украсить десерт .

Ссылка скопирована