• Главная
• >
• Торты и пирожные
• >
• Яблочный пирог с карамельной крошкой

Яблочный пирог с карамельной крошкой

Ингредиенты

• разрыхлитель — 2 ч.л.
• сахар — 60 г
• щепотка соли
• яйцо — 1 шт
• 2 крупных яблока
• сливочное масло — 30 г
• сахар — 50 г
• цельнозерновая мука — 100 г
• молоко — 120 мл
• мука — 200 г (просеять)
• сливочное масло — 60 г (растопить)

Яблок в этом году много. В новостях анонсируют рекордные сборы яблок повсюду. Грех не воспользоваться и не использовать этот доступный фрукт в выпечке. На этот раз представляю пирог со сладкой карамельной корочкой (оригинал - ЖЖ sonja_ksu).

Приготовление

1. 
   1

   Растопленное масло соединить с молоком, сахаром и яйцом. Размешать.Муку смешать с разрыхлителем, солью. От себя добавила еще щепотку сушеной апельсиновой цедры.Соединить вместе обе смеси, сухую и жидкую.

2. 
   2

   Приготовить крошку, соединив и перетерев руками указанные ингредиенты.

3. 
   3

   Вылить тесто в форму, смазанную маслом или застеленную пергаментной бумагой. Выложить ломтики яблок.Засыпать крошку поверх яблок. Выпекать 45 минут при 170-180 градусах.Дать полностью остыть.

4. 
   4

   Готово! Пирог готов! Зовите к столу!)))

Ссылка скопирована