• Главная
• >
• Пироги и пирожки
• >
• Слоеный пирог с брынзой и зеленью

Слоеный пирог с брынзой и зеленью

Ингредиенты

• слоеное тесто — 250 г
• брынза — 150 г
• творог — 50 г
• яйцо — 1 шт
• петрушка — 1 пучок
• укроп — 1 пучок
• листья горчицы — 1 пучок
• зеленые листья чеснока — 1 пучок
• черный молотый перец — 1 щепотка
• лук зеленый — 2 пучка

Пирог на основе слоеного теста с вкусной начинкой из брынзы и разнообразной зелени.

Приготовление

1. 
   1

   Зелень промываем, режем и высыпаем в миску. Летом используем свежую зелень, а зимой подойдет и мороженная.

2. 
   2

   Добавляем яйцо и посыпаем зелень черным молотым перцем.

3. 
   3

   Брынзу нарезаем на кусочки и добавляем в начинку.

4. 
   4

   Если брынза малосоленая, можно использовать для начинки только брынзу, если сильно соленая лучше сосчитать ее с творогом. Начинку перемешиваем.

5. 
   5

   Слоеное тесто раскатываем толщиной 1 мм. и кладем на противень застеленный пекарской бумагой. На лист теста выкладываем начинку.

6. 
   6

   Рассказываем второй лист слоеного теста и покрываем им начинку. Края теста соединяем и защипываем по всему периметру. Вилкой делаем проколы на верхнем листе теста. Выпекаем пирог 20 минут, при температуре 180 градусов.

7. 
   7

   Готово! Слоеный пирог готов. Разрезаем его на кусочки и подаем к столу. Приятного аппетита.

Ссылка скопирована