• Главная
• >
• Закуски
• >
• Веррин с креветками

Веррин с креветками

Ингредиенты

• Натуральный йогурт — 1 ст.л.
• Плод авокадо — 1 шт (спелый)
• Лимонный сок, соль, сухой чеснок (по вкусу)
• Манго — 30-40 г
• Сыр моцарелла — 125 г
• Креветки свежие — 50-60 г

Многим знакомое сочетание . Эта закуска, поданная порционно, украсит любой стол.

Приготовление

1. 
   1

   Мякоть авокадо размять вилкой

2. 
   2

   Добавить 1 ст.л. йогурта , посолить, немного сухого чеснока. Приправить авокадо по вкусу это очень важно, так как он ни каким особым вкусом не обладает.

3. 
   3

   Сыр натереть на терке

4. 
   4

   Мякоть манго взбить ручным блендером. Манго лучше выбирать не слишком спелое. Лишняя сладость здесь совсем не нужна ! Так же можно к мякоти добавить несколько капель лимонного сока.

5. 
   5

   На дно стаканчика уложить немного сыра

6. 
   6

   Немного пюре из авокадо

7. 
   7

   Затем слой сыра и пюре манго

8. 
   8

   Верх укладываем пюре из авокадо

9. 
   9

   Креветки полить лимонным соком, немного посолить и быстро обжарить на разогретом оливковом масле. Как только они покраснели, выключаем огонь и раскладываем по стаканчикам.

10. 
    10

    Посыпать нарезанным луком сибулет и чуть мака.

11. 
    11

    Готово! К таким верринам можно подсушить кусочки тыквенного бриоша. Рецепт имеется на моей странице.Приятного аппетита !

Ссылка скопирована