На главную

Соус "Бешамель"

Bechamel – это белый, однородный соус, который готовится из муки обжаренной в масле, а затем сваренной в молоке со специями.Этот соус хорошо подойдет к лазанье, к мясным и рыбным блюдам.
  • Ингредиенты
  • Масло сливочное 100 г
  • Мука 100 г
  • Соль по вкусу
  • Чеснок молотый 1 ч.л.
  • Молоко 1 л.



Способ приготовления

  • Растопить маслоГотовим Соус
  • Смешать растопленное масло с мукойГотовим Соус
  • Влить молоко и варить до загустенияГотовим Соус
http://www.appetitikus.ru/sous_beshamel.html