Соус "Бешамель"
Ингредиенты
Масло сливочное – 100 г
Мука – 100 г
Соль – по вкусу
Чеснок молотый – 1 ч.л.
Молоко – 1 л
Bechamel – это белый, однородный соус, который готовится из муки обжаренной в масле, а затем сваренной в молоке со специями.Этот соус хорошо подойдет к лазанье, к мясным и рыбным блюдам.
Приготовление
Растопить масло
Смешать растопленное масло с мукой
Влить молоко и варить до загустения
Источник:
www.appetitikus.ru
