• Главная
• >
• Фаршированные овощи и голубцы
• >
• Фаршированные кальмаары с соусом бешамель

Фаршированные кальмаары с соусом бешамель

Ингредиенты

• Кальмар — 4 шт
• Морковь — 2 шт
• Лук репчатый — 3 шт
• Сыр твердый — 70 г
• Сливочное масло — 100 г
• Соус томатный — 100 мл
• Молоко — 200 мл
• Рис длиннозерный — 100 г
• Мука пшеничная — 2 ст.л.
• Масло оливковое (для жарки)
• Соль морская (по вкусу)
• Смесь перцев (по вкусу)

Вкусное, нежное мясо кальмара с начинкой.

Приготовление

1. 
   1

   Обжариваем тертую морковь до готовности

2. 
   2

   Обжариваем лук до готовности

3. 
   3

   Разораживаем тушки кальмаров

4. 
   4

   Варим рис. В томатный соус добавляем рис и тушим около 5 минут.

5. 
   5

   Добавляем обжаренную морковь и лук, перемешиваем. Начинка для кальмаров готова.

6. 
   6

   Из сливочного масла, муки и молока готовим соус Бешамель

7. 
   7

   Тушки кальмаров наполняем начинкой.

8. 
   8

   Заливаем соусом Бешамель и посыпаем тертым сыром.

9. 
   9

   Запекаем около 40 минут при 180 градусах.

10. 
    10

    Готово! Приятного аппетита))

Ссылка скопирована